總投資10億元的河南金豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，秉承“從農(nóng)田到餐桌”的經(jīng)營(yíng)理念，以“稻谷儲(chǔ)存—精米加工—米線生產(chǎn)”為主線，年產(chǎn)精米10萬噸。公司建立了3萬畝粳稻生產(chǎn)基地，“公司+農(nóng)戶”的模式輻射全縣65萬畝優(yōu)質(zhì)稻及粳稻生產(chǎn)，所帶來的社會(huì)效益達(dá)2億元以上。公司被河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展工作辦公室認(rèn)定為優(yōu)質(zhì)稻米農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化河南省一級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群。
依托息縣眾多的稻谷加工企業(yè)，以米糠為原料生產(chǎn)米糠油的河南源豐油脂有限公司應(yīng)運(yùn)而生。領(lǐng)子肥業(yè)、頤和無紡布、遠(yuǎn)方包裝等相關(guān)工業(yè)企業(yè)也紛紛開足馬力，為息縣食品工業(yè)發(fā)展筑牢基礎(chǔ)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成長(zhǎng)性好、關(guān)聯(lián)度高、帶動(dòng)性強(qiáng)、就業(yè)面廣的特點(diǎn)在這里被大書特書!
短短兩年間，息縣綠色食品企業(yè)集群已經(jīng)形成。集聚區(qū)已入駐主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)及關(guān)聯(lián)企業(yè)41家，食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目完成投資額45.2億元，占集聚區(qū)總投資額的51.9%;主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)主營(yíng)業(yè)收入占集聚區(qū)主營(yíng)業(yè)收入的49.5%。息縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)被確定為全國(guó)主食產(chǎn)業(yè)化示范點(diǎn)，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈條被定為全省100條特色產(chǎn)業(yè)鏈條之一。
與熊出沒食品的熱銷相媲美的，是產(chǎn)自立翔公司的少林寺素餅。公司投資1.2億元，買斷少林寺素餅品牌30年的使用權(quán)，借助這一知名品牌的力量，使企業(yè)步入科學(xué)發(fā)展的快車道。短短一年多時(shí)間，公司產(chǎn)品達(dá)到了16個(gè)系列近60個(gè)品種，涵蓋了全國(guó)A、B類商超和機(jī)場(chǎng)、高速公路服務(wù)區(qū)。
從初級(jí)生產(chǎn)到道德工業(yè)做好良心食品
12月11日，息縣綠之園食品有限責(zé)任公司技術(shù)總監(jiān)張真7點(diǎn)半鐘準(zhǔn)時(shí)到達(dá)公司。他先進(jìn)入更衣室換好從頭“武裝”到腳的工裝，再用消毒液泡手，接受紫外線殺菌，然后經(jīng)過風(fēng)淋室通道，到達(dá)工作間。按他的說法“簡(jiǎn)直就是外科醫(yī)生進(jìn)手術(shù)室”。
雖然麻煩，但一年365天，這是他和工人們進(jìn)入車間的必修課。
與此同時(shí)，在息縣眾多食品加工企業(yè)內(nèi)，都在上映著同一場(chǎng)景。因?yàn)橐隼习傩辗判牡氖称罚@就是“法定程序”，“必須的”。
息縣峰剛糧食制品有限責(zé)任公司質(zhì)檢員趙雪梅格外忙碌。每天早晨，她總比別人先到車間，“抽樣化驗(yàn)來料的面粉，亮度、濕度、筋度、灰粉含量，化驗(yàn)合格后工人才能和面做饅頭。”饅頭蒸上以
后，她開始抽取公司包裝好的掛面，通過“望、聞、彎、切”等一系列嚴(yán)格的檢查，一切合格方對(duì)外供貨。
看似枯燥的工作趙雪梅做的很開心、很認(rèn)真，因?yàn)樗龣z驗(yàn)出了不合格產(chǎn)品，老總會(huì)特別獎(jiǎng)勵(lì)。
據(jù)趙雪梅介紹，近期公司嘗試做多種雜糧掛面，添加紅薯的掛面做出來總不令人滿意。11月18日那天，他們將300多斤剛做好的紅薯掛面拉給了養(yǎng)殖場(chǎng)。
“我們的原則是產(chǎn)品不回頭，不合格品直接處理掉。”峰剛公司掛面廠廠長(zhǎng)王偉說。
正是這種不打半點(diǎn)折扣的“較真”精神，成就了峰剛公司，才有了被譽(yù)為“河南最優(yōu)，全國(guó)最好”的“息縣坡”饅頭，有了供不應(yīng)求的“息縣坡”系列產(chǎn)品。如今，公司與河南工業(yè)大學(xué)合作建設(shè)的產(chǎn)品研發(fā)檢測(cè)中心即將投入使用，這里將成為河南工業(yè)大學(xué)教學(xué)實(shí)踐基地和高端科研基地，必將為峰剛公司向綜合型主食產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)打下堅(jiān)定的科技基礎(chǔ)和質(zhì)量支撐。
河南金豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司致力的是食品從源頭到餐桌的全綠色。公司和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民簽有三萬畝水稻的種植合同，高價(jià)收購優(yōu)質(zhì)粳稻。公司生產(chǎn)的“豫南米尚”牌精米榮獲全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量公證十佳品牌、中國(guó)消費(fèi)者滿意名特優(yōu)品牌。公司上了免油炸的米線生產(chǎn)設(shè)備，用自己打的米做。而已經(jīng)試生產(chǎn)成功的酸辣粉絲生產(chǎn)線，原材料同樣來源于息縣豐富的優(yōu)質(zhì)紅薯。
息縣縣委書記余運(yùn)德說：“做食品是個(gè)良心活兒，不能只討好消費(fèi)者的眼睛和嘴巴。食品安全是大事。而要做好食品安全這篇大文章，企業(yè)首先要過道德關(guān)。”
從制度約束到美德把關(guān)實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展
為貫徹落實(shí)黨的十八大報(bào)告提出的“建設(shè)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承體系，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化”的重大任務(wù)，去年以來，息縣在全縣開展了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育活動(dòng)，明確了打造“文明道德息縣”的目標(biāo)。
企業(yè)無疑是“文明道德息縣”的窗口。
在息縣，企業(yè)老總們經(jīng)常要參加縣里舉辦的“道德大講堂”，或被公派外出學(xué)習(xí)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。企業(yè)員工也有機(jī)會(huì)享受來自全國(guó)各地的知名專家老師、息縣本土的道德模范送上的精神盛宴。正如立翔公司董事長(zhǎng)李超所言，“道德建設(shè)已成為我們企業(yè)文化的主旋律。”
必誠(chéng)于內(nèi)，始形于外。道德建設(shè)只有內(nèi)化為企業(yè)家自覺的價(jià)值認(rèn)同，才能外化為企業(yè)的理性行動(dòng)。得知夏莊鎮(zhèn)農(nóng)民夫婦傾家蕩產(chǎn)救治白血病養(yǎng)女，李超個(gè)人捐獻(xiàn)10萬元，并組織企業(yè)員工獻(xiàn)愛心;金豐公司總經(jīng)理張玉克常年資助臨河鄉(xiāng)五保戶、特困戶和特困學(xué)生100多人，每年都陪著家鄉(xiāng)的孩子們過“六一”，被孩子親切地稱為“張爸爸”；領(lǐng)子肥業(yè)董事長(zhǎng)張領(lǐng)每年春節(jié)都拿出數(shù)萬元看望長(zhǎng)陵鄉(xiāng)敬老院老人，并許下年公益投入100萬元的愿望。今年中秋節(jié)前夕，息縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的十余家食品企業(yè)把自家企業(yè)生產(chǎn)的大米、面粉、米線、月餅、掛面、饅頭、糕點(diǎn)等食品捐獻(xiàn)給了息縣慈善總工會(huì)，中秋節(jié)當(dāng)天，這些沉甸甸的節(jié)日“愛心禮”被送到敬老院和孤寡老人手中……
企業(yè)在成長(zhǎng)，愛心在集聚。以道德建設(shè)引領(lǐng)企業(yè)文化，已成為息縣眾多企業(yè)家的共識(shí)。建立愛心基金、評(píng)選道德模范員工、爭(zhēng)創(chuàng)愛崗敬業(yè)明星……
“有一種現(xiàn)象是生產(chǎn)者不吃自己做的食品，這樣的食品當(dāng)然是問題食品。”息縣峰剛公司掛面廠廠長(zhǎng)王偉說，“我們的原則是首先自己吃，甚至賣給消費(fèi)者的比我們自己吃的標(biāo)準(zhǔn)還要高。不合格的產(chǎn)品不是說有什么質(zhì)量或者安全問題，而是各種較高的標(biāo)準(zhǔn)沒達(dá)到。”
在設(shè)身處地為消費(fèi)者著想的前提下，息縣食品加工企業(yè)追求世情美譽(yù)成為一種自覺，良好的企業(yè)文化成為企業(yè)發(fā)展的助推器。
縣委常委、宣傳部部長(zhǎng)余金霞說，要讓道德的元素，流淌于每一個(gè)企業(yè)家血液中，讓道德食品、良心食品構(gòu)建起息縣食品工業(yè)大廈。
來到息縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的綠色食品一條街，如果不是預(yù)先知道，你會(huì)以為自己走進(jìn)了一個(gè)現(xiàn)代化的社區(qū)：潔凈寬闊的水泥路兩旁，筆直高雅的太陽能路燈一字排開，高標(biāo)準(zhǔn)的綠化帶姹紫嫣紅，在藍(lán)天白云的映襯下，分外美麗。
在這里，一個(gè)個(gè)現(xiàn)代化食品加工企業(yè)比鄰而居。聽不見機(jī)器轟鳴，看不見熱火朝天的生產(chǎn)場(chǎng)面，但靜悄悄的生產(chǎn)區(qū)里，一塵不染、恒溫的生產(chǎn)車間讓我們“眼見為凈，吃著放心”。
這里的“息縣坡”饅頭越嚼越香，“金絲燕”掛面勁道爽口，“豫南米尚”米線地道美味，“少林寺”素餅風(fēng)味獨(dú)特，“綠之園”面包香酥可口，“熊出沒”餅干則能吃出童心和快樂……有人開玩笑說，到息縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，要空著肚子去。一個(gè)個(gè)食品企業(yè)走下來，保準(zhǔn)讓你大飽口福，直呼過癮。
“主食產(chǎn)業(yè)化是大趨勢(shì)，未來一家一戶每天都會(huì)吃到工廠里生產(chǎn)的食物。”息縣縣長(zhǎng)金平信心滿滿，“息縣要變‘大糧倉’為‘生態(tài)大廚房’，質(zhì)量安全是生命。用生產(chǎn)者的道德去把關(guān)，用科技標(biāo)準(zhǔn)去檢驗(yàn)，就一定能生產(chǎn)出讓老百姓放心的食品，叫響‘息縣制造’!”
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